喝完豆浆剩下的豆渣要怎么处理呢，虽然豆渣吃起来口感粗糙，可也是很有营养的东东，那就用来炸丸子吃吧。
| 主料 | ||
| 青萝卜1个 | 鸡蛋1个 | |
| 辅料 | ||
| 面粉少许 | 香菜少许 | |
萝卜香菜豆渣丸子的做法，共10个步骤
1/10. 萝卜擦丝切碎加少许盐杀出水分
2/10. 香菜切碎
3/10. 把香菜、豆渣加到成萝卜的容器里
4/10. 搅拌均匀
5/10. 打入一个鸡蛋搅拌均匀
6/10. 加面粉、盐
7/10. 搅拌均匀
8/10. 团成丸子状
9/10. 油温五成热时分次下丸子炸制，炸至表面微黄
10/10. 全部炸好稍凉再复炸一遍
小窍门
面粉不需要过多的加入，以能团成丸子为宜，否则影响口感。
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营养信息
详细信息>>- 萝卜香菜豆渣丸子热量221 千卡
- 脂肪9.71 克
- 蛋白质13.86 克
- 碳水化合物7.52 克
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