主料 | ||
豆腐皮1片 | 紫菜3片 | 鸡蛋3个 |
松花蛋清1个 | ||
辅料 | ||
盐少许 | 香油1勺 | 温水4勺 |
1/13. 准备食材
2/13. 蛋清和蛋黄分离,蛋清放2勺水,
3/13. 和松花蛋清(放入松花蛋黄,蛋清就会混浊,不介意的朋友,也可以放哦)
4/13. 最后,放入少许盐,搅拌均匀
5/13. 蛋黄放入2勺水
6/13. 和少许盐,搅拌均匀
7/13. 蒸杯里放入香油,用刷子,刷上四周,蒸后好脱模
8/13. 依次放入豆腐皮
9/13. 海苔寿司紫菜放在底下2片,两边各放半片
10/13. 锅开后,放入蒸锅,先倒上第4步
11/13. 等蛋清凝固后,再倒上蛋黄
12/13. 30分钟后就蒸好了
13/13. 蒸好后,去掉四边,切成自己喜欢的形状就好了。