葱香手抓饼

1/14. 面粉倒入开水，烫成面穗，趁热倒在面板上撒开晾凉

2/14. 凉后活成烫面团，用湿布盖上饧四小时。这时可以炒油酥。

3/14. 八角、花椒打成粉

4/14. 热锅凉油

5/14. 加入八角、花椒粉，炒成花椒油

6/14. 加入面粉炒成油酥

7/14. 饧好后，切一块擀成薄皮

8/14. 撒上油酥、葱碎、盐

9/14. 转圈切几刀，向内折，团成团

10/14. 擀成园饼

11/14. 热锅凉油

12/14. 煎制

13/14. 两面煎黄就熟了