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牛轧糖

牛轧糖

Icy冰

Icy冰

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小时候的回忆呀,又香又奶。而且只要微波炉就可以自己做,超级简单,不过是个体力活呀。
主料
棉花糖250克熟花生80克美国山核桃40克
奶粉100克

牛轧糖的做法,共8个步骤

牛轧糖的做法图解1

1/8. 准备好原料

牛轧糖的做法图解2

2/8. 花生掰成两瓣,核桃稍微掰小一点

牛轧糖的做法图解3

3/8. 棉花糖撒一点点水微波炉叮1分半。根据自己家微波炉功率增减时间。直到棉花糖膨大融化

牛轧糖的做法图解4

4/8. 加入花生和核桃快速搅拌

牛轧糖的做法图解5

5/8. 体力活一,加入奶粉搅拌。搅不动了就放回去叮一下

牛轧糖的做法图解6

6/8. 搅拌到奶粉基本混合均匀,可以拉出很长的丝

牛轧糖的做法图解7

7/8. 砧板铺上耐高温保鲜膜,把奶糊倒进去包成块。冷藏四个小时,或者像我直接冷冻半个小时

牛轧糖的做法图解8

8/8. 体力活二,拿出切块。后半程已经体力不支呼唤男朋友了。。。

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营养信息

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  • 牛轧糖热量1279 千卡
  • 脂肪22.9 克
  • 蛋白质21.8 克
  • 碳水化合物131.3 克
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