大厨艺
首页 菜谱 分类 名菜 排行 食材 百科 健康 运动
棉花糖版牛轧糖

棉花糖版牛轧糖

Arrw阿喽

Arrw阿喽

11761人浏览
分享到:
收藏(944)
喜欢牛轧糖香甜软糯的口感和味道,伴随着花生浓郁的香味和清脆的食感让牛轧糖更具咬劲。用棉花糖能够方便又简单的制作,但是味道绝对让你吃了就难以忘怀!
主料
棉花糖300克黄油50克原味奶粉130克
花生300克蔓越莓适量椰蓉适量
糯米纸适量

棉花糖版牛轧糖的做法,共11个步骤

棉花糖版牛轧糖的做法图解1

1/11. 材料准备,只要你喜欢都可以放

棉花糖版牛轧糖的做法图解2

2/11. 黄油放入不粘锅中,小火融化

棉花糖版牛轧糖的做法图解3

3/11. 放入棉花糖,搅拌至融化,并且与黄油完全融合

棉花糖版牛轧糖的做法图解4

4/11. 达到这样的状态后继续搅拌十几秒,让糖变的更粘稠一点

棉花糖版牛轧糖的做法图解5

5/11. 加入奶粉继续搅拌,让奶粉融入糖浆。可加入10g的可可粉或抹茶粉制作不同的味道,奶粉就减少10g

棉花糖版牛轧糖的做法图解6

6/11. 花生用微波炉加热,有热度的花生能更好的与糖融合

棉花糖版牛轧糖的做法图解7

7/11. 加入花生和椰蓉、蔓越莓,搅拌均匀

棉花糖版牛轧糖的做法图解8

8/11. 关火倒在油纸上

棉花糖版牛轧糖的做法图解9

9/11. 糖还有余温的时候用擀面杖压平,晾凉

棉花糖版牛轧糖的做法图解10

10/11. 切成块状用糯米制包好,再包好糖纸就完成啦!

棉花糖版牛轧糖的做法图解11

11/11. 完成

小窍门

1、牛轧糖的软硬程度由黄油和奶粉决定,多加奶粉就会变硬,多加黄油变软,一切以个人喜好决定。2、牛轧糖制作完后需要用糯米纸包好,不然会粘。3、牛轧糖可以用各种口味的棉花糖或加入不同味道的粉来做各种口味的牛轧糖,也可以加不同的坚果。4、一定要用不粘锅来做

点赞(597)
分享到:
收藏(944)
本菜谱的版权归作者所有,未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

棉花糖版牛轧糖的更多做法

更多>>

你可能还喜欢

更多>>
我要评论:
11761人查看,0条评论

营养信息

详细信息>>
  • 棉花糖版牛轧糖热量3514 千卡
  • 脂肪215.41 克
  • 蛋白质30.59 克
  • 碳水化合物138.82 克
详细信息>>

相关知识

食物与运动热量消耗转换

最受欢迎的菜

扫一扫手机查看