胡萝卜香菇焖鸭

1/13. 葱姜切片和小段；

2/13. 胡萝卜香菇切块；

3/13. 鸭胸洗净切条状；

4/13. 用厨房纸巾拭干鸭胸上的水分；

5/13. 平底锅加热，下鸭胸煎至出油；

6/13. 另起炒锅，少量油，加热下葱姜爆香；

7/13. 下胡萝卜块翻炒；

8/13. 鸭胸煎至两面金黄；

9/13. 煎好的鸭胸倒入炒锅；

10/13. 加入各种调料翻炒均匀；

11/13. 加入200g开水煮开后转小火焖煮；

12/13. 小火焖煮至汤汁浓稠；