主料 | ||
面粉500克 | ||
辅料 | ||
葱花1棵 | 麻辣鲜30克 |
1/17. 面粉加入温水揉滋润
2/17. 搓条
3/17. 切小段
4/17. 葱切碎
5/17. 面团擀圆形
6/17. 倒上植物油抹开
7/17. 撒上麻辣鲜
8/17. 抺匀
9/17. 撒上葱花
10/17. 面皮用刀尖划若干条绞,两头不切断
11/17. 如图卷卷
12/17. 再如图卷卷
13/17. 抹上油饧一会儿
14/17. 电饼铛预热刷油,放上饼坯压一下
15/17. 煎至两面焦黄
16/17. 盛出
17/17. 抖开真的是一盘丝