主料 | ||
面粉600克 | 酵母6克 | 白糖20克 |
黑芝麻40克 | 红枣适量 |
1/12. 面粉中加入酵母、白糖和温水和成面团,饧30分钟。
2/12. 将黑芝麻擀碎。
3/12. 把黑芝麻揉到面团中,揉均匀。
4/12. 搓成长条。
5/12. 切成每个60克的剂子。
6/12. 搓成20公分的长条。
7/12. 按扁后放入4个红枣。
8/12. 从右边叠一下。
9/12. 把左边向右叠起来,放上2个红枣。
10/12. 再把右边的面叠到上边,用筷子压一下即成花卷。
11/12. 放入锅中,大火烧开后蒸20分钟即可。焖3分钟出锅。
12/12. 晾凉放入盘中,即可享用。