主料 | ||
面线适量 | ||
辅料 | ||
金针菇适量 | 蟹柳适量 | 肉末适量 |
菠菜适量 | 黄萝卜适量 | 葱适量 |
大蒜适量 | 姜适量 |
1/15. 所需材料。
2/15. 用剪刀剪去金针菇根部较硬的部分洗净,其余材料切好,备用。
3/15. 适量的淀粉,蚝油,鸡精粉,腌制肉末片刻后,再搓圆。备用。
4/15. 烧热锅,下一匙油爆香葱,蒜和姜片。
5/15. 锅注入适量的水煮沸。
6/15. 把萝卜加入煮上5分钟,加适量的调味料。
7/15. 除了菠菜和肉丸其余的材料放入煮。
8/15. 煮大约5分钟,把肉丸也加入汤里煮。
9/15. 肉丸转色后,
10/15. 加入金针菇,
11/15. 和面线焖一会儿。
12/15. 面焖熟后,
13/15. 放入菠菜捞均。
14/15. 加入三大汤匙鲍汁捞均面条,
15/15. 即可上桌啦。