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蚵仔面线

蚵仔面线

美酒心语

美酒心语

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这是一道台湾有名的小吃 蚵仔面线 口感滑滑的 非常营养美味
主料
面线因人份定
辅料
卤大肠适量新鲜生耗适量生粉适量
辣椒适量蒜茉适量香菜适量
酱油适量香醋适量

蚵仔面线的做法,共8个步骤

蚵仔面线的做法图解1

1/8. 大肠洗净 这是一个比较麻烦的工程 小贴士:先用生粉洗,再用可乐洗去味 再用清水洗净

蚵仔面线的做法图解2

2/8. 卤好的大肠切好

蚵仔面线的做法图解3

3/8. 新鲜生耗洗净

蚵仔面线的做法图解4

4/8. 水烧开 放入面线 开始煮 煮到六成熟加入卤好的大肠 生耗用生粉裹好 放入锅里一起煮 煮到好的时候放入生粉勾欠 这时候要注意要翻着 避免沾锅

蚵仔面线的做法图解5

5/8. 把香菜洗净切好 调料备好 备用

蚵仔面线的做法图解6

6/8. 装入碗内 根据个人口味放入调料准备开动了

蚵仔面线的做法图解7

7/8. 成品 真香啊

蚵仔面线的做法图解8

8/8. 成品特写

小窍门

洗大肠 这是一个比较麻烦的工程 小贴士:先用生粉洗,再用可乐洗去味 再用清水洗净
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营养信息

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  • 蚵仔面线热量93 千卡
  • 脂肪3.2 克
  • 蛋白质7.59 克
  • 碳水化合物5.08 克
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