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豆腐酿糯米

豆腐酿糯米

小宏厨

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主料
糯米适量五花肉适量萝卜适量
辅料
油炸豆腐适量香油适量蚝油适量
食用油适量适量葱头适量
生粉适量

豆腐酿糯米的做法,共14个步骤

豆腐酿糯米的做法图解1

1/14. 糯米洗干净用清水浸泡3到4个小时。

豆腐酿糯米的做法图解2

2/14. 把肉切好放调料调好味。

豆腐酿糯米的做法图解3

3/14. 切好萝卜用盐腌着。

豆腐酿糯米的做法图解4

4/14. 豆腐用水煮5分钟。

豆腐酿糯米的做法图解5

5/14. 捞出切好,把中间小部分白色的挖出。

豆腐酿糯米的做法图解6

6/14. 把糯米下锅小炒一会收水。

豆腐酿糯米的做法图解7

7/14. 加开水没过米就可以了,盖锅焖熟。

豆腐酿糯米的做法图解8

8/14. 米饭熟了装好。

豆腐酿糯米的做法图解9

9/14. 肉下锅炒出油。

豆腐酿糯米的做法图解10

10/14. 再把米饭倒回锅里和肉一起炒片刻。

豆腐酿糯米的做法图解11

11/14. 酿好豆腐

豆腐酿糯米的做法图解12

12/14. 下五花肉炒,萝卜洗干净盐和肉一起炒。

豆腐酿糯米的做法图解13

13/14. 加开水,放香油、耗油、生抽、盐盖锅焖到还有少部分汁就好。

豆腐酿糯米的做法图解14

14/14. 把萝卜和炒的肉垫低,把剩下的汁淋在豆腐上。

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营养信息

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  • 豆腐酿糯米热量3077 千卡
  • 脂肪53.17 克
  • 蛋白质16.37 克
  • 碳水化合物83.7 克
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