非常清爽的一道凉拌菜，只不过我用了红酒醋，味道有所改变，可用其他的醋代替。
| 主料 | ||
| 茼蒿250克 | ||
| 辅料 | ||
| 橄榄油15毫升 | 盐2克 | 红酒醋10毫升 |
| 白糖5克 | ||
油醋汁拌茼蒿的做法，共7个步骤
1/7. 新鲜的茼蒿洗净，控干水分，切成大段；
2/7. 切好的茼蒿收大碗里；
3/7. 调料碗里先放入橄榄油，红酒醋，红酒醋的用量试着加，品尝酸度自行调节用量；
4/7. 放入5克白糖；
5/7. 放入2克盐；
6/7. 把所有的调料搅匀；
7/7. 将料汁浇在茼蒿上，拌匀即可开吃。
小窍门
红酒醋没有可用其他的醋代替，根据自己的口味添加醋的用量，若感觉太酸，用白糖来调节。
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吃茼蒿100克，热量36千卡
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