大厨艺
首页 菜谱 分类 名菜 排行 食材 百科 健康 运动
盐焗鹌鹑蛋

盐焗鹌鹑蛋

9燕子61

9燕子61

11596人浏览
分享到:
收藏(467)
首先来说个事:
我这个人有毛衣情节,这次买到一件很心水的长款毛衣外套
搭配了个花衬衫,自己觉得美美哒 穿了觉得走路都有劲呢
然后回家的时候:老头子看到说你这个衣服丑死啦,怎么怎么的
暗想:你这个老古董,不懂时尚潮流,不跟你计较
晚上回宿舍:我跑步的小伙伴说,你怎么回去一趟变大妈了,你这样出去,老大爷都会邀请你跳广场舞呢,简直啦
后来我问室友:我这个衣服真的很难看吗
她说:是的,你不够高,不好看
请让我一个人静一静,别问我静静是谁

【说说菜】
去七宝古镇逛的时候
经常可以看到盐焗鹌鹑蛋的摊头
本来心里还琢磨着这个会不会好吃的
后来尝试了下,觉得还是蛮赞的

自己在家尝试做了下,过过程也是超级懒人了
最主要的就是有海盐或者粗粒盐
我觉得用平底锅或者烤箱都可以的
我在家用平底锅做的
主料
鹌鹑蛋适量八角适量花椒适量
辅料
海盐适量

盐焗鹌鹑蛋的做法,共6个步骤

盐焗鹌鹑蛋的做法图解1

1/6. 鹌鹑蛋洗净晾干

盐焗鹌鹑蛋的做法图解2

2/6. 锅里放入盐和花椒八角

盐焗鹌鹑蛋的做法图解3

3/6. 开小火慢慢炒至盐的颜色稍微变黄

盐焗鹌鹑蛋的做法图解4

4/6. 扒拉出一半的花椒盐,排好鹌鹑蛋

盐焗鹌鹑蛋的做法图解5

5/6. 继续倒入剩下的盐

盐焗鹌鹑蛋的做法图解6

6/6. 开小火,慢慢焗5-6分钟,关火焖5分钟即可

小窍门

1 炒海盐的时候要小火慢慢炒,炒至盐的颜色微微变黄就可以拉
2 最好选用海盐或者粗粒盐,用食盐的话会偏咸口味
点赞(6705)
分享到:
收藏(467)
本菜谱的版权归作者所有,未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

盐焗鹌鹑蛋的更多做法

更多>>

你可能还喜欢

更多>>
我要评论:
11596人查看,0条评论

营养信息

详细信息>>
  • 盐焗鹌鹑蛋热量605 千卡
  • 脂肪25.6 克
  • 蛋白质23.3 克
  • 碳水化合物144 克
详细信息>>

相关知识

食物与运动热量消耗转换

最受欢迎的菜

扫一扫手机查看