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黑芝麻糊粉吐司

黑芝麻糊粉吐司

康康11

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黑芝麻药食两用,具有补肝肾,滋五脏,益精血,润肠燥等功效,被视为滋补圣品,具有保健功效。前几天买了一袋黑芝麻糊粉,就用它来做面包了,不用炒也不用研磨,比较省事。
主料
面粉260克奶粉40克玉米油35克
绵白糖40克
辅料
黑芝麻糊粉70克2克酵母粉4克

黑芝麻糊粉吐司的做法,共9个步骤

黑芝麻糊粉吐司的做法图解1

1/9. 所有材料称量好放面包桶内,最后倒入两包黑芝麻糊粉

黑芝麻糊粉吐司的做法图解2

2/9. 开启一个和面程序(20分钟)和成面团

黑芝麻糊粉吐司的做法图解3

3/9. 放温暖处饧发至2倍大小

黑芝麻糊粉吐司的做法图解4

4/9. 取出面团排气然后分成6份,每三份一组编成辫子形状

黑芝麻糊粉吐司的做法图解5

5/9. 做好后放吐司盒二次发酵

黑芝麻糊粉吐司的做法图解6

6/9. 二发的生胚明显涨大

黑芝麻糊粉吐司的做法图解7

7/9. 表面刷蛋液

黑芝麻糊粉吐司的做法图解8

8/9. 入烤箱200度烤35分钟

黑芝麻糊粉吐司的做法图解9

9/9. 烤好后取出倒在烤网上晾凉

小窍门

表面上色后要加盖锡纸防止烤焦。
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营养信息

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  • 黑芝麻糊粉吐司热量1617 千卡
  • 脂肪123.4 克
  • 蛋白质31.4 克
  • 碳水化合物211.9 克
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