从小就非常喜欢吃玉米笋，第一次在一个小饭馆吃到这道菜，从此就成为我家餐桌上的经典。香菇入菜本身已经很香，再加上耗油的鲜味，轻轻松松打造出一道令人口水直流的美味素菜。
| 主料 | ||
| 玉米笋125克 | 香菇8个 | 葱末少许 |
| 辅料 | ||
| 盐少许 | 白糖少许 | 蚝油适量 |
| 水淀粉适量 | ||
香菇玉米笋的做法，共7个步骤
1/7. 香菇事先洗净并用温水泡发。香菇切小块，玉米笋切段
2/7. 锅中热油，将葱花炒出香味
3/7. 加入香菇，翻炒均匀
4/7. 加入玉米笋，翻炒均匀
5/7. 加入适量泡香菇的水，翻炒一下，盖上锅盖焖一会儿
6/7. 汤汁快收干时加入耗油和少许糖，根据个人口味可再适量加一些盐，翻炒均匀
7/7. 勾入少许水淀粉，使汤汁包裹住玉米笋和香菇就可以出锅了
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