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奇味木耳炒鸡蛋

奇味木耳炒鸡蛋

婷儿大爱维尼熊

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2011.02.27!周末就这么又过去了,外面天气依旧很糟,明天法律论文的成绩就要出来了,心情很复杂啊!占总成绩的40%呢,重啊。
这道菜周六就做了,当时看着冰箱里得拌面调料,当时在中国超市看到的时候,兴致勃勃的买了,就吃了一次,因为实在是太辣了,我是不太能吃辣的,还有木耳和鸡蛋,于是乎,就突发奇想的用拌面料来炒菜,本来以为味道一定怪极了,别又沦落到要倒到垃圾筒的地步,没想到做好后,不算难吃,还挺下饭的,哈哈,我得拌面料有用了,不错不错。
主料
鸡蛋2个压缩木耳1块排骨汤适量
拌牛肉面调料1袋
辅料
橄榄油适量淀粉适量适量

奇味木耳炒鸡蛋的做法,共11个步骤

奇味木耳炒鸡蛋的做法图解1

1/11. 主要材料啊。

奇味木耳炒鸡蛋的做法图解2

2/11. 温水泡发木耳,加点盐和淀粉,小小一块,转眼就变这么多了,哈哈。

奇味木耳炒鸡蛋的做法图解3

3/11. 把木耳洗干净,去掉底下的梗,撕小块,撕好后用净水再冲一遍。

奇味木耳炒鸡蛋的做法图解4

4/11. 倒一点橄榄油到不粘锅里。

奇味木耳炒鸡蛋的做法图解5

5/11. 炒鸡蛋,炒到七八分熟的时候就可以盛出来。

奇味木耳炒鸡蛋的做法图解6

6/11. 把拌面料倒入锅中。

奇味木耳炒鸡蛋的做法图解7

7/11. 面料热后,倒入木耳炒。

奇味木耳炒鸡蛋的做法图解8

8/11. 木耳差不多熟了后,加入炒好的鸡蛋。

奇味木耳炒鸡蛋的做法图解9

9/11. 排骨汤在微波炉里转热,倒入适量,这样一是可以减轻一些辣味,再就是菜的味道会好一点。

奇味木耳炒鸡蛋的做法图解10

10/11. 稍微煮一会儿,就可以出锅了,什么调味料都不需要加。

奇味木耳炒鸡蛋的做法图解11

11/11. 盛一小碗出来,尝尝不错,再来一碗米饭,真下饭。

小窍门

1.泡木耳加盐和淀粉是为了更好的把木耳洗干净,浸泡干木耳时最好换两到三遍水,泡发木耳最好不要超过2个小时。
2.木耳不宜与田螺和野鸭同食,萝卜和木耳不能一起涮。
3.这次只是试验一下这样好吃不,感觉鸡蛋有点少,下回可以再打2个鸡蛋。
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营养信息

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  • 奇味木耳炒鸡蛋热量99 千卡
  • 脂肪9.51 克
  • 蛋白质12.56 克
  • 碳水化合物0.72 克
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