韭苔黑木耳炒鸡蛋

1/8. 原料：鸡蛋、泡发的黑木耳、韭菜苔。

2/8. 黑木耳用开水焯一下，捞出。

3/8. 黑木耳撕成小块，韭菜苔切小段，鸡蛋磕碗里加适量的盐并搅散。

4/8. 开火，锅内倒入油，油热倒入蛋液，炒熟盛出。

5/8. 锅内倒入油，加入韭苔，翻炒。

6/8. 韭苔八成熟时，加入黑木耳，翻炒，加入盐、生抽、花椒粉、白糖调味，翻炒均匀。

7/8. 倒入鸡蛋，炒匀出锅。