胡萝卜木耳炒鸡蛋

难度简单
口味咸鲜
工艺炒
用餐人数1-2人
准备时间10分钟
制作时间10分钟
厨具炒锅

踏雪寻鱼

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胡萝卜富含多种维生素，木耳是延年益寿的好食材，两种材料配到一起，不仅味道鲜美，还不失营养，寒冷的冬
日，回到家，做这样一个简便的家常菜，一定会增加食欲的。

主料
胡萝卜1根	木耳10朵	大蒜2瓣
生抽适量
辅料
盐适量	鸡蛋2个	葱1小段
植物油适量	白糖适量

胡萝卜木耳炒鸡蛋的做法，共8个步骤

1/8. 2个鸡蛋打散

2/8. 锅烧热后放少许油，加入鸡蛋，小火炒好

3/8. 胡萝卜切片备用

4/8. 木耳泡开后撕成小朵

5/8. 葱蒜切成片状

6/8. 锅中加少许油，烧热后爆香葱蒜，下入胡萝卜片，加适量的生抽和白糖

7/8. 胡萝卜断生后加入木耳翻炒

8/8. 最后加入鸡蛋，放适量的盐，翻炒均匀后出锅即可

全屏看步骤步骤 1 步骤 2 步骤 3 步骤 4 步骤 5 步骤 6 步骤 7 步骤 8

小窍门

1. 干木耳可以浸泡久一点，最好用温水。
2. 木耳不宜长时间的烹饪，很容易熟。

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营养信息

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胡萝卜木耳炒鸡蛋热量142 千卡
脂肪0.54 克
蛋白质10.78 克
碳水化合物43.15 克

详细信息>>

食物与运动热量消耗转换

吃胡萝卜100克，热量37千卡具有抗癌、防癌、下气...之功效，常用于高血压、冠心病...

相当于高抬腿5分钟消耗的热量...

吃生抽100克，热量20千卡具有增进食欲、降低胆固...之功效...

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