苦瓜木耳炒鸡蛋

1/10. 苦瓜切片用盐腌制十分钟。

2/10. 然后用清水冲干净。

3/10. 木耳泡开，撕成小块。

4/10. 鸡蛋加盐，打碎，小葱切碎。

5/10. 苦瓜和木耳焯水备用。

6/10. 鸡蛋炒熟备用。

7/10. 锅底留油，炒香葱花。

8/10. 加入苦瓜和木耳炒匀，加一些盐。

9/10. 放入鸡蛋炒匀。