盐水鸭肫干

1/8. 鸭肫干不要洗~用布抹干净

2/8. 粗盐和花椒一起用小火炒

3/8. 等盐炒的黑乎乎了~就好了~冷却

4/8. 将花椒拌入鸭肫干里~搅拌均匀

5/8. 倒入料酒 葱段放入冰箱3-5日

6/8. 3-5日之后拿出来洗去血水

7/8. 放入冷水~料酒~茴香~葱段