糖卷果

1/16. 准备材料。

2/16. 将油豆皮用冷水浸泡15分钟。

3/16. 红枣清洗干净去核。

4/16. 果脯、核桃仁、花生仁分别切碎备用。

5/16. 山药去皮清洗干净。

6/16. 将山药用刀拍碎。

7/16. 将白糖、山药、枣、果脯搅拌均匀。

8/16. 加水、面粉，搅拌均。

9/16. 将泡好的油豆皮铺开。

10/16. 在油豆皮的一端放上拌好的山药馅。用油豆皮将山药馅卷起来。

11/16. 蒸锅加水烧开，上蒸锅蒸至30分钟。

12/16. 蒸熟取出，趁热用干净的屉布包起来整理成三角形。

13/16. 再晾凉后切成厚片，平底锅加油，油热下入卷果厚片。煎至金黄色捞出。

14/16. 平底锅置火上加入红糖、白糖、桂花。

15/16. 小火将糖熬成粘稠的糖汁。