玫瑰酱

1/14. 网购的玫瑰花

2/14. 用纯净水浸泡清洗干净

3/14. 晾干水分，我是先用厨房纸巾吸去表面水分

4/14. 晾干后的花掰下花瓣去除花蒂和花芯

5/14. 玫瑰花瓣放入无水无油的盆里，大概是80克

6/14. 加入80克砂糖

7/14. 用手揉搓花与糖，让它们融合

8/14. 这是揉了一半的样子

9/14. 这个是基本揉好的样子

10/14. 提前把瓶子放入锅里煮沸晾干

11/14. 把揉好的玫瑰花糖放入瓶子

12/14. 不要把瓶子装满只要装7成因为它会发酵，在上面倒入1CM厚的蜂蜜

13/14. 盖上盖子放在阴凉处