自制希腊酸奶

1/11. 做酸奶的容器沸水消毒

2/11. 倒入全脂牛奶

3/11. 放入里海酸奶菌种，菌种就是做好的里海酸奶；它的繁殖力非常强，菌种多一点少一点都没有关系

4/11. 用勺子多少搅拌一下，不用搅拌到看不到菌种，菌种一块一块的就可以

5/11. 盖好盖子，常温下发酵，现在的季节室温24度，一般6-7小时就完全凝固；里海酸奶是能拉丝的酸奶，把做好的酸奶全部倒入布袋中，用做豆腐的布袋

6/11. 全部到进去，布袋装在量杯里

7/11. 装好后的样子，袋子与杯底有空间

8/11. 过滤出的奶清

9/11. 800ml牛奶过滤后只有350ml希腊酸奶，碗里的奶清我已喝掉一部分

10/11. 过滤后的酸奶非常浓稠，像奶油一样