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猪肉菜饭

猪肉菜饭

芸芸小厨97

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菜饭是很多国家很多地区都有的一种菜饭共存的料理形式。无论是妈妈最拿手的那道家常菜饭、日料小馆子的日式菜饭还是西班牙海鲜烩饭,可以很家常也可以很洋气,可以将菜炒好倒进电饭锅和米一起煮,也可以将饭做熟将炒好的菜和饭拌在一起,但是总是简简单单,很快的,一餐的饭菜都有了。
主料
叉烧肉一小块雪菜30克大米40克
辅料
芝麻油10克适量

猪肉菜饭的做法,共5个步骤

猪肉菜饭的做法图解1

1/5. 米和水放入电饭锅煮饭。

猪肉菜饭的做法图解2

2/5. 将雪菜焯水,沥干水分。另起锅中放芝麻油,炒香。

猪肉菜饭的做法图解3

3/5. 之前卤好的肉切成小块。

猪肉菜饭的做法图解4

4/5. 将饭和肉、菜拌在一起,倒入少许芝麻油,拌匀。

猪肉菜饭的做法图解5

5/5. 成品~

小窍门

今天的猪肉菜饭是为了消耗之前没吃掉的叉烧肉,具体做法可以参见之前的菜谱《日式叉烧——一碗面最温暖的伴侣》。用卤肉也可以。水的比例是按照电饭锅来的,所以没写详细的量。
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营养信息

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  • 猪肉菜饭热量655 千卡
  • 脂肪22 克
  • 蛋白质33.3 克
  • 碳水化合物91 克
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