菜饭是很多国家很多地区都有的一种菜饭共存的料理形式。无论是妈妈最拿手的那道家常菜饭、日料小馆子的日式菜饭还是西班牙海鲜烩饭,可以很家常也可以很洋气,可以将菜炒好倒进电饭锅和米一起煮,也可以将饭做熟将炒好的菜和饭拌在一起,但是总是简简单单,很快的,一餐的饭菜都有了。
猪肉菜饭的做法,共5个步骤
2/5. 将雪菜焯水,沥干水分。另起锅中放芝麻油,炒香。
4/5. 将饭和肉、菜拌在一起,倒入少许芝麻油,拌匀。
小窍门
今天的猪肉菜饭是为了消耗之前没吃掉的叉烧肉,具体做法可以参见之前的菜谱《日式叉烧——一碗面最温暖的伴侣》。用卤肉也可以。水的比例是按照电饭锅来的,所以没写详细的量。
本菜谱的版权归作者所有,未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分