主料 | ||
面粉400克 | 紫薯2个 | 玉米面100克 |
山糜子100克 | ||
辅料 | ||
酵母粉5克 | 白糖40克 | 西红柿1个 |
1/11. 用玉米面加白面、酵母、温水、白糖和成黄色面团;西红柿汁温热后加面粉酵母、白糖和成粉色面团:山糜子榨汁后温热加面粉酵母、白糖和成绿色面团。盖上保鲜膜醒发15分钟
2/11. 紫薯蒸熟后压碎,加面粉、糖、酵母、温水和成紫色面团,盖上保鲜膜醒发15分钟
3/11. 揉光面团,取下一小块,搓成长条擀成薄片
4/11. 从一边卷起,成花骨朵样子
5/11. 把面团分成一个个的小块,捏成花瓣。
6/11. 做成第一层花瓣。
7/11. 同样方法做成第二层花瓣
8/11. 同样方法做成最底层花瓣
9/11. 以此类推做出黄色花瓣
10/11. 做出绿色花瓣和粉色花瓣,粉色的忘记拍照了。
11/11. 做好的玫瑰花醒发一会入蒸笼蒸熟。