用椰子肉是因为那天煲椰子鸡汤，想试试。还不错耶，有点清甜。那个肉丸可以根据个人喜好改变。
珍珠丸子的做法，共7个步骤
1/7. 把材料洗干净切丁。
2/7. 猪肉剁到一半加生粉、盐和少许胡椒粉一起剁
3/7. 把菜丁和肉末一起拌匀
4/7. 搓成团，然后在糯米上打滚
5/7. 放到锅里蒸熟（我忘了数时间，反正熟了就是了）
6/7. 热呼呼的珍珠丸子出炉囖！
7/7. 露脸了，哈哈。
小窍门
剁完肉之后最好把肉团甩一会儿，这样丸子就不会那么松松的。
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