蚝油鸡中翅

1/9. 将鸡翅、西兰花洗净。

2/9. 将鸡翅用蚝油、生抽、老抽拌匀腌制半小时。

3/9. 西兰花切好，焯熟。

4/9. 码在盘边。

5/9. 起油锅，将鸡翅下锅煎。

6/9. 鸡翅两面煎一下。

7/9. 将腌制鸡翅的汁液加水一起倒入锅中，大火烧开，然后文火焖8分钟。

8/9. 间到后改大火收浓汁液，加点味精调味就好了。