番茄炒蛋

1/10. 准备：番茄用盐洗净，切块；鸡蛋磕入碗中，加少许盐打散；葱、姜洗净切碎。

2/10. 炒锅加热，倒入植物油。

3/10. 油热后，倒入蛋液，摊开。

4/10. 待鸡蛋两面金黄，用铲子弄碎，盛出备用。

5/10. 锅中再倒入适量植物油。（没洗锅，有点懒……）

6/10. 油热后，放入葱、姜，爆香。

7/10. 放入番茄块，继续翻炒。

8/10. 待番茄开始出汁，放入煎蛋，稍稍翻炒。

9/10. 调入盐，关火。