翡翠肉松卷

1/9. 将3颗菠菜洗净切碎，入料理机加入大约50毫升的水打成菠菜泥。

2/9. 取150克面粉加入100克熟南瓜适量盐拌匀，再加入135毫升的水搅拌成南瓜糊。

3/9. 另一半面粉加入224克菠菜泥，适量盐搅拌均匀成菠菜面糊。（不需再加水）

4/9. 拌匀好的两种面糊。

5/9. 上平底锅加入少量油加热，倒入适量面糊，用锅铲摊开成圆片，小火煎至表面凝固，翻面再煎至熟。

6/9. 煎好盛盘。用同样操作完成南瓜面糊。

7/9. 将菠菜南瓜面饼放案板上，相对叠齐。

8/9. 铺上适量肉松均匀抹平。朝一端卷起成长柱形切段。