戚风肉松卷

1/8. 准备好所有原料！

2/8. 蛋黄，蛋白分开，蛋白分三次加入细砂糖，硬性打发

3/8. 蛋黄加入细砂糖，牛奶，油，手动拌匀，筛入加了塔塔粉的低粉

4/8. 分别打好的蛋白和蛋黄

5/8. 三分之一蛋白加入蛋黄中轻轻拌匀

6/8. 再把蛋黄放入剩余的蛋白中拌匀，烤盘放油纸，放入提前预热的烤箱中，烤15分钟

7/8. 放置不烫手，摸匀沙拉酱，放上肉松，卷好