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肉松卷

肉松卷

倪可儿1219

倪可儿1219

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主料
低粉80克鸡蛋4个肉松100克
果酱适量沙拉酱适量
辅料
泡打粉1/2勺细砂糖40克食用油50克
50克

肉松卷的做法,共7个步骤

肉松卷的做法图解1

1/7. 将鸡蛋的蛋黄和蛋清分离,蛋黄加入细砂糖,用打蛋器打稠。

肉松卷的做法图解2

2/7. 放油,继续打稠,最后加水,打匀。面粉加泡打粉过筛,伴入打好的蛋黄中,备用。

肉松卷的做法图解3

3/7. 打发蛋白,细砂糖分三次放入。

肉松卷的做法图解4

4/7. 将打好的蛋白与蛋黄混合,翻拌匀,倒入烤盘中。

肉松卷的做法图解5

5/7. 烤箱180度预热,放中层烤20分钟即可。

肉松卷的做法图解6

6/7. 烤好的蛋糕抹上沙拉酱,果酱,撒上肉松。

肉松卷的做法图解7

7/7. 将蛋糕卷起,用油纸固定,放冰箱冷藏20分钟,定型。然后用刀切好,完成,摆盘。

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营养信息

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  • 肉松卷热量1124 千卡
  • 脂肪98.78 克
  • 蛋白质47.13 克
  • 碳水化合物180.58 克
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