主料 | ||
番茄2个 | 鸡蛋3个 | 红椒1个 |
辅料 | ||
盐适量 | 食用油适量 | 孜然粉适量 |
红椒粉半汤匙 | 黑胡椒粉少许 | 鸡汤小半碗 |
大蒜1瓣 | 香菜少许 |
1/10. 材料;
2/10. 番茄洗净切片;
3/10. 红椒切碎;蒜切碎;
4/10. 煎锅中加点油烧热,加入红椒碎炒到微焦;
5/10. 加入蒜末,洒适量孜然粉;
6/10. 加入红椒粉;
7/10. 全部炒匀后摊开;
8/10. 摆上番茄片,倒入小半碗鸡汤;没鸡汤就用清水吧~
9/10. 加盖把番茄煮软汁少后,把番茄挖开一点,磕入鸡蛋煎制,期间加盖一分钟;
10/10. 煎好后洒上少许黑椒粉就可以了。