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1/7. 备料青蒜,明虾,鸡蛋。
2/7. 热锅加油,将鸡蛋加细盐打散加入锅里。快速划炒至蛋液凝固。
3/7. 另将明虾去壳用细盐搓洗,再控水备用。
4/7. 将处理好的虾仁下锅。
5/7. 加适量料酒提味。
6/7. 再将青蒜下锅,炒至出味即可。
7/7. 这样子一份清爽有味的虾仁鸡蛋小炒就完成了。
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