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虾仁鸡蛋小炒

虾仁鸡蛋小炒

牛妈厨房78

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姐姐们今天要回家了,今天的早上我就做丰富一点。炒了一个鸡蛋虾仁,孩子们十分的喜欢。这个季节要给足孩子高钙高蛋白的食材,这是为长个子打个一个强有力的基础哦,喜欢的朋友们也可以参考一下,如果家里有葱的,就用葱来代替青蒜,那样子味儿更加的赞哦。
主料
鸡蛋3个明虾250克
辅料
细盐适量色拉油适量青蒜适量

虾仁鸡蛋小炒的做法,共7个步骤

虾仁鸡蛋小炒的做法图解1

1/7. 备料青蒜,明虾,鸡蛋。

虾仁鸡蛋小炒的做法图解2

2/7. 热锅加油,将鸡蛋加细盐打散加入锅里。快速划炒至蛋液凝固。

虾仁鸡蛋小炒的做法图解3

3/7. 另将明虾去壳用细盐搓洗,再控水备用。

虾仁鸡蛋小炒的做法图解4

4/7. 将处理好的虾仁下锅。

虾仁鸡蛋小炒的做法图解5

5/7. 加适量料酒提味。

虾仁鸡蛋小炒的做法图解6

6/7. 再将青蒜下锅,炒至出味即可。

虾仁鸡蛋小炒的做法图解7

7/7. 这样子一份清爽有味的虾仁鸡蛋小炒就完成了。

小窍门

鸡蛋在炒制前,可以少少的加一点清水,那样子炒出来的蛋就十分的嫩口。
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营养信息

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  • 虾仁鸡蛋小炒热量312 千卡
  • 脂肪11.31 克
  • 蛋白质25.96 克
  • 碳水化合物4.52 克
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