主料 | ||
生鸭舌250克 | ||
辅料 | ||
柠檬适量 | 生姜适量 | 料酒适量 |
酱油适量 | 可乐适量 | 披萨草适量 |
1/9. 备好生鸭舌一份。
2/9. 用细盐搓腌均匀。
3/9. 再用温水冲洗干净备用。
4/9. 锅里加入事先调好的酱料及姜片柠檬。
5/9. 将洗好的鸭舌下锅。
6/9. 煮至鸭舌入味收汁。
7/9. 再将鸭舌夹出铺在烤盘内,洒上披萨草提香味。
8/9. 再入烤箱180度,叮5-10分钟,其间不要离开,注意观察不要烤过焦了,只要烤制鸭舌表现微干即可。
9/9. 这样子一份怪味鸭舌就完成了。