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咖喱乌冬面

咖喱乌冬面

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日式乌冬面是日本面条的一种,它最能让国人所接受。做法简单,选材丰富。
主料
乌冬面1小包鱼丸6个肉沫少许
干海苔1张
辅料
鱼脯(或油豆腐)6个咖喱粉少许

咖喱乌冬面的做法,共7个步骤

咖喱乌冬面的做法图解1

1/7. 超市买来的小鱼丸或小粒粒肠,自己想吃什么丸子都随您。肉沫放入酱油腌制十分钟后,加入干淀粉与少许水拌匀。

咖喱乌冬面的做法图解2

2/7. 小奶锅加入水放入鱼丸与鱼脯。

咖喱乌冬面的做法图解3

3/7. 倒入咖喱粉和酱油,慢慢地煮开。

咖喱乌冬面的做法图解4

4/7. 看,鱼脯都一个一个胀大了,加入盐少许,沸腾后加入腌制好的肉沫煮熟。

咖喱乌冬面的做法图解5

5/7. 干淀粉加水拌好,倒入第四步的汤汁中。

咖喱乌冬面的做法图解6

6/7. 另一起锅烧开水后,下入乌冬面煮熟,捞出放入面碗中,这一步也可以同时与煮面汤同时进行。

咖喱乌冬面的做法图解7

7/7. 把汤汁倒入面中,把食料放入面上,干海苔切成丝放入面上。

小窍门

食材选择上可以多元化,青菜,肉片,海鲜都可以,没有硬性规定。
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营养信息

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  • 咖喱乌冬面热量517 千卡
  • 脂肪1.73 克
  • 蛋白质13.07 克
  • 碳水化合物39.41 克
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