主料 | ||
乌冬面1小包 | 鱼丸6个 | 肉沫少许 |
干海苔1张 | ||
辅料 | ||
鱼脯(或油豆腐)6个 | 咖喱粉少许 |
1/7. 超市买来的小鱼丸或小粒粒肠,自己想吃什么丸子都随您。肉沫放入酱油腌制十分钟后,加入干淀粉与少许水拌匀。
2/7. 小奶锅加入水放入鱼丸与鱼脯。
3/7. 倒入咖喱粉和酱油,慢慢地煮开。
4/7. 看,鱼脯都一个一个胀大了,加入盐少许,沸腾后加入腌制好的肉沫煮熟。
5/7. 干淀粉加水拌好,倒入第四步的汤汁中。
6/7. 另一起锅烧开水后,下入乌冬面煮熟,捞出放入面碗中,这一步也可以同时与煮面汤同时进行。
7/7. 把汤汁倒入面中,把食料放入面上,干海苔切成丝放入面上。