主料 | ||
黑咖啡豆250克 | 牛奶50克 | |
辅料 | ||
冰糖20克 |
1/10. 准备250G黑咖啡豆,一定要是高温烤过的没有水分
2/10. 把咖啡豆放入研磨杯中
3/10. 用料理机把咖啡豆研磨成粉
4/10. 将打好的咖啡粉过筛,这样使咖啡口感更加顺滑
5/10. 一次可以多打一些,用不完的倒入瓶中密封下次可以直接煮
6/10. 锅内倒水500G,加入20G冰糖煮开
7/10. 水煮沸后,倒入咖啡粉,进行搅拌
8/10. 咖啡煮沸后,冷凉,倒入50G牛奶
9/10. 进行搅拌,即可食用
10/10. 一杯现磨咖啡搭配松软面包绝对提升你的下午茶逼格