自制酸奶

11637人浏览

分享到：

酸奶口味酸甜细滑，营养丰富，能调节机体内微生物的平衡，酸奶不但保留了牛奶的所有优点，还能使蛋白质结成细微的乳块，乳酸和钙结合生成的乳酸钙，更容易被消化吸收。

主料
鲜牛奶1000毫升	酸奶菌种1包

自制酸奶的做法，共8个步骤

1/8. 准备好酸奶菌种1包、1000ml鲜牛奶。

2/8. 做酸奶的罐和筷子洗净，用开水消毒。

3/8. 先倒入一部分牛奶，加入菌种搅拌均匀。

4/8. 再倒入剩余的全部牛奶，搅拌均匀。把搅匀的牛奶放入酸奶机中。

5/8. 容器加盖，酸奶机接通电源，发酵8—10个小时。

6/8. 打开看，象豆腐花奶白粘稠就好了，取出放凉后放冰箱冷藏。

7/8. 食用时可依据自己的喜好添加水果。也可适量加入白糖或蜂蜜等。

8/8. 女儿做了一杯盆栽酸奶，棒棒的。

1.做好酸奶直接放冰箱冷藏，不让酸奶再发酵，并且随时饮用。
2 饮用时可依个人口味加入白糖，蜂蜜或水果等。
3.也可以用市售的原味酸奶做菌种。

分享到：

本菜谱的版权归作者所有，未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

我要评论：

共11637人查看，0条评论