主料 | ||
牛肉300克 | 胡萝卜三根 | |
辅料 | ||
葱段适量 | 姜片适量 | 黑胡椒粉适量 |
黄酒一勺 |
1/8. 特别推荐这款莫顿餐桌盐,里面含黑胡椒之类的香料,煮汤特别提鲜,十分好用。
2/8. 牛肉切块放入凉水出水。
3/8. 出完水将牛肉冲洗干净。
4/8. 将牛肉放入砂锅,倒满水,放入葱姜。
5/8. 倒入十五毫升左右的黄酒,大火煮开后改小火慢炖三个小时。
6/8. 三小时差不多后把胡萝卜冲洗干净去皮切滚刀。
7/8. 将胡萝卜放入锅中大火煮开后小火慢炖一小时。
8/8. 吃之前撒上莫顿餐桌盐,或者黑胡椒和盐调味。