夹沙藕盒

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最近越来越热了，去菜场买菜，看到有新鲜的藕尖，很嫩，买来清清热气倒是蛮好的，孩子们又要吃豆沙包，可是红豆沙不适合夏天吃太多，突然想把这两种食材搭配在一起，试了果然不错，孩子们很喜欢！

夹沙藕盒的做法，共5个步骤

1/5. 藕洗净去皮，蛋清打出泡沫，加入适量面粉、白糖、少许盐，挤几滴柠檬汁拌匀成糊状

2/5. 切成这样的藕夹

3/5. 夹入豆沙

4/5. 夹好豆沙的藕夹放于面糊中沾满面糊

5/5. 平底锅倒少许油烧热，放入沾满面糊的平底锅，中小火煎至两面金黄即可

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