主料 | ||
糯米2500克 | 蜜枣50克 | |
辅料 | ||
大枣适量 | 粽子叶适量 |
1/10. 糯米提前一晚泡上
2/10. 粽子叶和绳子也提前一晚泡上
3/10. 红枣也提前一晚一起泡上
4/10. 蜜枣备好
5/10. 拿一片叶子,大头上弯成碗状,放入一粒红枣
6/10. 放入糯米填满,从两边收拢
7/10. 从上向下盖住
8/10. 用草绳拦腰系好,
9/10. 将所有的粽子包好放入蒸锅,加清水高过粽子高度,盖上盖子,开煮,大约煮1个小时左右。
10/10. 全部煮好了,满满两盆子,用清水泡上,放置一会再吃更粘。