| 主料 | ||
| 鲫鱼2条 | 豆腐1块 | |
| 辅料 | ||
| 葱适量 | 花椒适量 | |
鲫鱼豆腐汤的做法，共7个步骤
1/7. 少量动物油，一定是动物油，做出来的鱼汤才白、鲜
2/7. 小火将鲫鱼煎至两面焦黄
3/7. 加入适量清水
4/7. 将豆腐切块倒入锅中
5/7. 水开后再熬十分钟
6/7. 汤白味鲜，加适量盐调味
7/7. 起锅，撒上葱花
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