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芦笋培根卷

芦笋培根卷

小M的厨房

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培根又叫烟肉,因其独特的风味及口感受到大家的喜爱。搭配芦笋的清甜爽脆,几乎不需任何调料即可满足吃货们的要。
主料
芦笋适量培根适量
辅料
适量黑胡椒适量

芦笋培根卷的做法,共5个步骤

芦笋培根卷的做法图解1

1/5. 挑选新鲜芦笋

芦笋培根卷的做法图解2

2/5. 将芦笋切段的芦笋入开水锅中焯水20秒左右,加少量盐使芦笋颜色保持青翠,捞出过凉水。

芦笋培根卷的做法图解3

3/5. 培根肉卷起芦笋,用牙签固定。

芦笋培根卷的做法图解4

4/5. 用煎锅把培根煎熟。

芦笋培根卷的做法图解5

5/5. 撒上适量胡椒粉调味。

小窍门

1,因选的肥瘦相间的培根,煎的时候会有油脂出来,所以没有放油。2,培根自带咸味,汆烫芦笋时又加了少许盐,所以无需加盐。
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营养信息

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  • 芦笋培根卷热量632 千卡
  • 脂肪37.44 克
  • 蛋白质40.12 克
  • 碳水化合物3.46 克
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