果酱面包

1/9. 除黄油的全部原料倒入面包桶，用后油法和好面。

2/9. 把和好的面团收圆，盖上保鲜膜温暖处发酵。

3/9. 发酵好的面团（用手指蘸少许干粉戳个洞，洞口不回缩不塌陷）

4/9. 发酵好的面团拿出排气分9等份。

5/9. 取一个面团，揉圆压扁，放一勺果酱包好。

6/9. 依次包好，间隔开放入烤盘，盖上保鲜膜2次发酵。

7/9. 在发酵好的面团上刷少许水（没有鸡蛋液了）

8/9. 烤箱预热。180度中层15-18分钟（上色后加盖锡纸）