主料 | ||
面条1000克 | 豆角500克 | 猪肉200克 |
辅料 | ||
食用油4汤匙 | 酱油2勺 | 鸡精1勺 |
葱1段 | 大蒜3个 | 大料1个 |
醋1勺 | 盐2勺 |
1/6. 肉切块,豆角切段,切葱花,蒜切块,大料掰开
2/6. 热油放猪肉炒至表面微微焦黄下葱蒜大料,醋和酱油翻炒均匀
3/6. 下豆角炒两分钟加盐和鸡精炒匀,加水煮开,水没过豆角即可
4/6. 把面均匀铺在豆角上盖好盖子
5/6. 中途的时候可以翻一下面,防止粘黏,只翻动面即可不动下面的菜,一共大约闷15分钟左右即可
6/6. 出锅前,把面和菜拌匀即可