主料 | ||
大黄米1000克 | 腊肉150克 | |
辅料 | ||
菠萝叶500克 | 水适量 |
1/9. 大黄米提前二个小时用水泡上,泡的大枣也没用上。
2/9. 腊肉切大块
3/9. 准备的所有材料,菠萝叶提前用清水泡上(前面已经煮过)
4/9. 用菠萝叶拼出所需大小,放适量的大黄米,放一块腊肉,上面再放一点大黄米
5/9. 先左右对折,再上下折起,
6/9. 用棉线扎起,粽子就包好了;依次包完全部
7/9. 高压锅放热水,放入粽子,水要没过粽子
8/9. 大火烧开上汽后,转中小火煮40分钟
9/9. 关火后待完全撒气后,开盖捞出粽子即可,热吃凉吃都不错,但一次不要吃多