反卷鱼籽日本寿司

1/11. 选择寿司饭一档

2/11. 蒸好的饭里倒入寿司醋，和匀

3/11. 竹帘上铺保鲜膜，更干净也方便翻转，再铺上海苔

4/11. 上面铺米饭，压紧

5/11. 连着米饭跟海苔，翻转一下，将海苔面朝上

6/11. 在海苔上铺黄瓜跟蟹柳树

7/11. 注意留保鲜膜的头在外面，开始手握竹帘开卷

8/11. 要记得卷紧一点喔，拿掉保鲜膜

9/11. 用寿司刀切成均匀的块

10/11. 小心的把寿司卷放到鱼籽上开始滚动。