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蛋包饭

蛋包饭

老桃七

老桃七

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第一次尝试做蛋包饭,大家多多支持下,嘿嘿。

蛋包饭的做法,共14个步骤

蛋包饭的做法图解1

1/14. 蛋包饭的步骤:
准备虾仁、胡萝卜、黄瓜。

蛋包饭的做法图解2

2/14. 蛋包饭的步骤:
生菜,配着蛋包饭吃的,营养更均匀。

蛋包饭的做法图解3

3/14. 蛋包饭的步骤:
隔夜饭的水份蒸发得差不多,最适合炒饭啦。

蛋包饭的做法图解4

4/14. 蛋包饭的步骤:
胡萝卜、黄瓜去皮切丁。

蛋包饭的做法图解5

5/14. 蛋包饭的步骤:
下锅先炒胡萝卜丁。

蛋包饭的做法图解6

6/14. 蛋包饭的步骤:
倒入黄瓜丁,翻炒。

蛋包饭的做法图解7

7/14. 蛋包饭的步骤:
加入虾仁快速翻炒,以免粘锅。

蛋包饭的做法图解8

8/14. 蛋包饭的步骤:
加点盐,翻炒翻炒。

蛋包饭的做法图解9

9/14. 蛋包饭的步骤:
倒入米饭,加盐翻炒。

蛋包饭的做法图解10

10/14. 蛋包饭的步骤:
准备鸡蛋,鸡蛋里加点水,蛋会嫩嫩的哟。

蛋包饭的做法图解11

11/14. 蛋包饭的步骤:
摊个蛋饼,注意火的大小。

蛋包饭的做法图解12

12/14. 蛋包饭的步骤:
准备甜辣酱,超市有卖的。

蛋包饭的做法图解13

13/14. 蛋包饭的步骤:
米饭像包饺子一样,包在蛋饼里,抹上点甜辣酱,摆上生菜,收工。

蛋包饭的做法图解14

14/14. 划开里面,拍个近景,嘿嘿。

小窍门

PS:今天看到的,鸡蛋的几个误区,与大家分享下。
禁忌一:鸡蛋与白糖同煮
很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯。其实,鸡蛋和白糖同煮,会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸结合物。这种物质不易被人体吸收,对健康会产生不良作用。
禁忌二:鸡蛋与豆浆同食
早上喝豆浆的时候吃个鸡蛋,或是把鸡蛋打在豆浆里煮是许多人的饮食习惯。豆浆性味甘平,有很多营养成分,单独饮用有很强的滋补作用。但其中有一种特殊物质叫胰蛋白酶,与蛋清中的卵松蛋白相结合,会造成营养成分损失,降低二者的营养价值。
禁忌三:鸡蛋与兔肉同吃
鸡蛋还不能与兔肉同吃。鸡蛋同兔肉同食会刺激肠胃道,引起腹泻。
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