主料 | ||
蛋糕胚90克 | 黄油15克 | 糖粉35克 |
巧克力100克 | ||
辅料 | ||
装饰物适量 |
1/12. 材料:蛋糕胚:90克、黄油:15克、糖粉:35克、巧克力:100克、装饰物:适量
2/12. 制作:1.海绵蛋糕(去除棕色的表层,仅用内心). 用双手(或手持电动打蛋器打)搓成蛋糕屑。
3/12. 将黄油软化,加入糖粉搅拌均匀,成为 黄油糖霜。
4/12. 黄油糖霜加入蛋糕屑里,混合均匀
5/12. 混合好后,取20克蛋糕体搓圆
6/12. 盘子里放张油纸,把搓好的蛋糕体分开放盘子里
7/12. 再每个蛋糕体插上棒棒糖棒子,放冰箱冻一会
8/12. 巧克力溶化好,取出冰箱里的蛋糕体整个放到巧克力里再拿起来,轻轻转动去除多余的巧克力
9/12. 等巧克力不往下滴了再插在泡沫什么的物体上,撒上装饰糖,等巧克力凝固即可
10/12. 完成咯
11/12. ..
12/12. ..