芒果冰激凌

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冰激凌是－种既可降温,又可以补充能量.深受小朋友喜爱.高优质的冰激凌维生素含量具实不少,可以帮助补钙.炎热的夏季适当的给孩子吃点,也未尝不可.小孙子幼儿园马上要放暑假,我也在家做点吧.

芒果冰激凌的做法，共11个步骤

1/11. 食材称量洗净待用.

2/11. 芒果去皮取果肉.

3/11. 放入料理机打细滑.

4/11. 牛奶小火加热.

5/11. 蛋取黄,加入1/2白糖.

6/11. 用打蛋器搅拌,再筛入玉米粉拌均无粒颗.

7/11. 缓缓倒入牛奶中,小火煮稠.

8/11. 淡奶油加入余下白糖,打发5成左右.

9/11. 合入芒果泥拌匀.

10/11. 倒入蛋奶液,挤入柠檬汁拌匀,冷冻4小时以上.

11/11. 拿出搅拌.(以后每半小时拌－次,共4次.)

小提示;这份糖量不是很甜,(个人认为)如果喜欢甜－点,可以加点糖量.

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