青椒肉丝

1/9. 准备尖椒四个

2/9. 洗净，从中间切2段，再切成细丝；

3/9. 猪肉切较粗的丝，加料酒、淀粉，用手抓匀；

4/9. 炒锅入油，油微热时，下肉丝翻炒，变色后盛出；

5/9. 锅里再倒入少量的植物油，油热时倒入青椒丝翻炒，

6/9. 青椒丝变软后，把炒好的肉丝倒回锅里，翻炒均匀，

7/9. 倒入适量的酱油，

8/9. 稍微翻炒一会，即可盛出